Recetas de chefs

RECETA

Carrot cake

Receta calculada para 15 carrot cakes

Dificultad ⭐

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Tartaleta calabaza

Decoraciones en chocolate - Chocolatree

Dificultad ⭐

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Tartas Andoâque

Receta calculada para 2 tartas en forma de huevo de 16 cm - 5-6 personas por tarta

Dificultad ⭐⭐⭐

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Bundt Cake Chocolatree

Para 10 personas

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Cake de chocolate Rosa del desierto

KOMUNTU 80%

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Tarta de chocolate y vainilla

Chocolate negro para cocinar Komuntu 80%

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Saint Trop’ vainilla yuzu

Inspiration Yuzu

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Tarta Carabricot

Chocolate con leche Caramelia 36%

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Guaner’s helado

Chocolate negro para cocinar Guanaja 70%

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Panacotta de vainilla, compota de piña

Tubo 3 vainas Bio Madagascar Norohy

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Norolitain

Extracto de vainilla bourbon BIO

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Helado de vainilla

Extracto de vainilla Bourbon bio NOROHY

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Tarta Màgica

Extracto de vainilla bourbon BIO

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Roc Azélia

Chocolate con leche para cocinar Azelia 35% - 250g

Chocolate AZÉLIA 35 %

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Brownie cubo

Chocolate negro para cocinar Manjari 64%

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Roc Azélia

baño de fresa y avellanas

Chocolate AZÉLIA 35 %

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Tatin

Tubo 3 vainas Bio Madagascar Norohy

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Tartaleta de chocolate vegetal

Copos de chocolate Nyangbo

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Ópera Millot

Chocolate negro para cocinar Millot 74%

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Pastel san Valentin Inspiration fresa

Inspiration fresa y manteca de cacao

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Choux rellenos

Crema de Avellanas 40%

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Onda de chocolate

Chocolate negro para cocinar Manjari 64%

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Brioche naranja y chocolate para reyes

Sésamo caramelizado - Sosa Ingredients

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Tarta fondant

Chocolate negro para cocinar Caraïbe 66%

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Tronco de Navidad

Tubo 2 vainas Tahiti Norohy

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Individual Navidad

Chocolate negro para cocinar Guanaja 70%

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Tronco Exótico

Chocolate con leche para cocinar Jivara 40%

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Choux Andoa

Andoa Lactee

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Tartaleta Toliara Millot 74%

Avellana en granillo caramelizada - Sosa Ingredients

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Tarta Oriado

Chocolate negro biológico para cocinar Oriado 60%

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Cococuja

Inspiration pasión

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Pavlova de frutos rojos

Inspiration Frambuesa

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Macaron Ivoire grosella negra

Chocolate blanco para cocinar Ivoire 35% - 250g

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Los choux Inspiration Fresa

Inspiration fresa y manteca de cacao - 250g

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Tartaletas de inspiration fresa e Ivoire

Inspiration fresa y manteca de cacao - 250g

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Tarta fina de frambuesa y vainilla

Inspiration Frambuesa - 250 g

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Macarons de yuzu para el Día del Padre

Inspiration Yuzu

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Tartaletas de chocolate Millot y caramelo

Habas de chocolate negro Millot 74%

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Macarons de yuzu

Inspiration Yuzu

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El corazón Dulcey

Habas de chocolate Blond Dulcey 32%

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Chocoavellanas

Hecho con habas de chocolate negro Caraïbe 66%

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Los moldeados de Pascua

Hecho con habas de fresa y manteca de cacao

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La crème brûlée chocolate

Hecho con habas de chocolate Blond Dulcey

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Tiramisú

Habas de chocolate blanco Blond Dulcey 35%

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Corazón helado Guanaja 70 %

Hecho con habas de chocolate negro Guanaja 70%

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RECETA

Corona navelina

Hecho con habas de vaina de vainilla Madagascar

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Tarta festiva

Hecho con habas de chocolate Ivoire 35%

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Vasito vainilla exotico

Hecho con habas de vainilla Norohy

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Mendiants

Hecho con habas de fresa y manteca de cacao

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Los financieros manzana tatin

Hecho con habas de chocolate Ivoire 35%

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RECETA

Los choux praliné

Hecho con praliné Almendra avellana afrutado 50%

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