chocolate con leche jivara 40 por valrhona

Chocolate con leche para cocinar Jivara 40% - 1kg

Referencia:

12388

Peso: kg

1.00 kg

Marca:

Valrhona

Chocolate con leche Valrhona
Porcentaje de cacao: 40 %
Para pastelería
Bolsa de habas de 1 kg
Un chocolate con notas reconfortantes de vainilla
Mezcla de cacaos típicos de Ecuador y Ghana
Empresa certificada B Corp
El chocolate con leche icónico de Valrhona
Un chocolate de calidad profesional, disponible para los particulares

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

Descripción
Información técnica


Tipo de producto	Productos moldeados
Color del chocolate	Leche
Porcentaje de cacao mínimo	40.00
Origen del cacao	Origen mixto

Jivara lactee 40%

Desarrollado en 1995 después de numerosas pruebas, Jivara es el primer chocolate con leche que propone tal fuerza gustativa, con un auténtico sabor a cacao. A instancias de su trabajo interminable de valorización de los chocolates negros, principalmente con la creación de Guanaja, Valrhona evoluciona los códigos del chocolate con leche con Jivara. Jivara seduce por el gusto pronunciado de sus notas a cacao de cremosa tonalidad, en armonía con notas finales de vainilla y malta. Maridaje frutos rojos y amarillos (mango, fruta de la pasión), frutos secos (avellana), pralinés, haba Tonka, tés afrutados, cidronela, caramelo salado, basilisco, estragón, violeta, amapola, rosa

Información de producto
Denominación legal	Chocolate de cobertura con leche (40% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
Marca	Valrhona
Presentación	Bolsa 1 kg
Length	20.00
Ancho	18.00
Alto	9.00
Unidad de medida	CM
Fecha de caducidad mínima	12 meses
Condiciones de conservación	16-18°C

Información Nutricional
Energía Kcal/100 g	586.00
Energía kJ/100 g	2.44
Lípidos totales	41.00
Saturados	25.00
Glúcidos	45.00
Azúcares	44.00
Proteinas	8.20
Sodio	0.09
Fibra dietética	3.10

Composición
Ingredientes	manteca de cacao, LECHE entera en polvo, azúcar, habas de cacao, azúcar moreno, extracto natural de vainilla, emulgente: lecitina de girasol, extracto de malta de CEBADA.
Alérgenos	Leche, cebada. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.