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Descripción
Información técnica
Color del chocolate | Negro |
Porcentaje de cacao mínimo | 85.00 |
Origen del cacao | Single Origin |
Abinao 85% - 70g
Con Abinao, Valrhona ha querido valorizar los cacaos de África. Abinao surge de la mezcla compleja de perfiles aromáticos de cacaos típicos de Togo, de Costa de Marfil y de Ghana. Esta tipicidad aromática ofrece a los amantes del amargor intenso, característico del cacao, una experiencia sensorial única.Por su intensidad al natural, amaderada y su amargor, Abinao evoca una noche sin luna envolviendo la inmensidad de la selva tropical de África.
Información de producto | |
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Denominación legal | Chocolate negro (85% de cacao mínimo,manteca de cacao pura) |
Marca | Valrhona |
Presentación | Tableta 70 g |
Length | 16.00 |
Ancho | 6.80 |
Alto | 0.90 |
Unidad de medida | CM |
Fecha de caducidad mínima | 18 meses |
Condiciones de conservación | conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz |
Información Nutricional | |
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Energía Kcal/100 g | 588.00 |
Energía kJ/100 g | 2.43 |
Lípidos totales | 48.00 |
Saturados | 29.00 |
Glúcidos | 20.00 |
Azúcares | 15.00 |
Proteinas | 11.00 |
Sodio | 0.00 |
Fibra dietética | 17.00 |
Composición | |
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Ingredientes | Lista de ingredientes: habas de cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla |
Alérgenos | Puede contener:gluten, frutos con cáscara, leche, soja |
Sabor | |
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Notes | Amargor, Raw cocoa |
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