Tableta de chocolate Dulcey 35% -70 g

Referencia:

31274

Peso: g

70.00 g

Marca:

Valrhona

Tableta de chocolate Blond Valrhona
Porcentaje de manteca de cacao: 35 %
Tableta de 70 g
Para degustar o regalar
Un chocolate con notas de galleta y leche caramelizada
Empresa certificada B Corp

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

Descripción
Información técnica


Color del chocolate	Blond
Origen del cacao	Origen mixto

Dulcey 35% - 70g

Con DULCEY, Valrhona inventa el cuarto color de chocolate: el rubio. Durante una demostración pastelera, Frédéric Bau deja cociendo chocolate blanco al baño María más tiempo del necesario. El resultado de este olvido lo sorprende: el chocolate se vuelve rubio y deja escapar un delicado olor a galleta tostada y leche caramelizada.

Información de producto
Denominación legal	Chocolate blanco (35% de manteca cacao mínimo)
Marca	Valrhona
Presentación	Tableta 70 g
Length	16.00
Ancho	6.80
Alto	0.90
Unidad de medida	CM
Fecha de caducidad mínima	15 meses
Condiciones de conservación	conservar en un lugar fresco y seco y protegido de la luz

Información Nutricional
Energía Kcal/100 g	602.00
Energía kJ/100 g	2.51
Lípidos totales	43.00
Saturados	26.00
Glúcidos	45.00
Azúcares	45.00
Proteinas	8.00
Sodio	0.21
Fibra dietética	0.50

Composición
Ingredientes	Lista de ingredientes: manteca de cacao, azúcar, LECHE entera en polvo, LECHE desnatada en polvo, suero lácteo (LECHE), mantequilla (LECHE), emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
Alérgenos	Leche. Contiene : leche Puede contener: gluten, frutos con cáscara, soja