chocolate con leche caramelia 36 por valrhona

Chocolate con leche para cocinar Caramelia 36% - 250g

Referencia:

31214

Peso: g

250.00 g

Marca:

Valrhona

Chocolate con leche Valrhona
Porcentaje de cacao: 36 %
Para pastelería
Bolsa de habas de 250 g
Tierno, goloso y generoso, la exquisitez del caramelo en el interior de un chocolate
Empresa certificada B Corp
El chocolate con leche con notas de caramelo salado Valrhona
Un chocolate de calidad profesional, disponible para los particulares

Entrega en 4-5 días

Envío gratuito desde 30€

Descripción
Información técnica


Tipo de producto	Productos moldeados
Color del chocolate	Leche
Porcentaje de cacao mínimo	36.00
Origen del cacao	Origen mixto

Caramelia 36%

Con Caramélia, Varhona traslada la delicia del caramelo al corazón de un gran chocolate. Tierno, goloso, generoso, Caramélia sorprende por su potente sabor de caramelo a la mantequilla salada. Delicia altamente adictiva, Caramélia abre la vía a los chocolates golosos en Valrhona. Tierno, goloso, generoso, Caramélia seduce por su toque lacteado untuoso y la potencia de su gusto de caramelo a la mantequilla salada. Maridaje frutos secos (avellanas, nueces, cacahuetes), cítricos (lima, mandarina), frutas exóticas (fruta de la pasión, mango, yuzu, combava, naranja, pomelo), café, vainilla, canela, jengibre, nuez moscada, tonka, regaliz, anís, cardamomo, cereales, notas a galleta, sablé, mantequilla salada, caramelo, sésamo, tomillo Vídeo: Tutorial Mousse de chocolate Chantilly

Información de producto
Denominación legal	Chocolate de cobertura con leche (36% de cacao mínimo,manteca de cacao pura).
Marca	Valrhona
Presentación	Bolsa 250 g
Length	21.00
Ancho	14.00
Alto	7.00
Unidad de medida	CM
Fecha de caducidad mínima	15 meses
Condiciones de conservación	16-18°C

Información Nutricional
Energía Kcal/100 g	572.00
Energía kJ/100 g	2384.00
Lípidos totales	38.00
Saturados	23.00
Glúcidos	47.60
Azúcares	47.00
Proteinas	8.00
Sodio	0.44
Fibra dietética	2.10

Composición
Ingredientes	azúcar, manteca de cacao, caramelo 20% (LECHE desnatada, suero lácteo (LECHE), azúcar, mantequilla (LECHE), aroma natural), LECHE entera en polvo, habas de cacao, emulgente: lecitina de girasol.
Alérgenos	Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja.