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Descripción
Información técnica
| Tipo de producto | Productos moldeados |
| Color del chocolate | Leche |
| Porcentaje de cacao mínimo | 39.00 |
| Origen del cacao | Origen mixto |
| País de origen | Perú |
Andoa lactee 39%
Andoa lactée, la alianza del dulzor de la leche y de la fuerza de las habas de Perú.Lanzando 2 coberturas Andoa, a la vez negra y con leche, Valrhona ha querido enriquecer la paleta aromática de los Grands Crus de Terroir y ofrecer así una nueva experiencia sensorial. Andoa Lactée completa así la gama de chocolates con leche imponiéndose como una unión de la tipicidad aromática única y reconocible. Andoa también es una de las expresiones visibles del compromiso adoptado por Valrhona en términos de desarrollo sostenible. Este Grand Cru de Terroir se realiza exclusivamente a partir de las mejores materias primas biológicas, procedentes del comercio justo (certificación Max Havelaar y NOP*).Este producto se marida bien con : frutas : Nueces pecanas, lima, pomelo, praliné, frutos secos, cítricos.Especias: vainilla, cidronela, café.Sabores: miel, sablé, sésamo, mantequilla salada.
| Información de producto | |
|---|---|
| Denominación legal | Chocolate de cobertura con leche biológico y del comercio justo (39% de cacao mínimo, manteca de cacao pura). |
| Marca | Valrhona |
| Presentación | Bolsa 250 g |
| Length | 21.00 |
| Ancho | 14.00 |
| Alto | 7.00 |
| Unidad de medida | CM |
| Fecha de caducidad mínima | 15 meses |
| Condiciones de conservación | 16-18°C |
| Información Nutricional | |
|---|---|
| Energía Kcal/100 g | 589.00 |
| Energía kJ/100 g | 2.45 |
| Lípidos totales | 42.00 |
| Saturados | 25.00 |
| Glúcidos | 44.00 |
| Azúcares | 43.00 |
| Proteinas | 8.00 |
| Sodio | 0.10 |
| Fibra dietética | 2.60 |
| Composición | |
|---|---|
| Ingredientes | azúcar de caña*, manteca de cacao*, LECHE entera en polvo*, habas de cacao de Perú*, emulgente: lecitina de girasol*. |
| Alérgenos | Leche. Posible presencia de: frutos con cáscara, soja. (*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. azúcar de caña, manteca de cacao, habas de cacao están certificados Fairtrade, comercializados, auditados y provienen de productores Fairtrade, total 73,7%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing |
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