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Descripción
Información técnica
| Tipo de producto | Productos moldeados |
| Color del chocolate | Negro |
| Porcentaje de cacao mínimo | 68.00 |
| Origen del cacao | Single Origin |
Copos de chocolate Nyangbo
Ideal para realizar creaciones pasteleras como vasitos, mousses, tiramisú y también excelentes chocolates calientes del 68 %. Nyangbo puede utilizarse tanto para toppings, decoraciones o en capas como en preparaciones en frío o en caliente.
| Información de producto | |
|---|---|
| Denominación legal | Chocolate negro (68% de cacao mínimo,manteca de cacao pura). |
| Marca | Valrhona |
| Presentación | Bolsa 250 g |
| Length | 21.00 |
| Ancho | 14.00 |
| Alto | 7.00 |
| Unidad de medida | CM |
| Fecha de caducidad mínima | 14 meses |
| Condiciones de conservación | En un lugar seco entre 16 y 18°C |
| Información Nutricional | |
|---|---|
| Energía Kcal/100 g | 565.00 |
| Energía kJ/100 g | 2345.00 |
| Lípidos totales | 41.00 |
| Saturados | 24.00 |
| Glúcidos | 36.00 |
| Azúcares | 32.00 |
| Proteinas | 8.30 |
| Sodio | 0.00 |
| Fibra dietética | 13.00 |
| Composición | |
|---|---|
| Ingredientes | Lista de ingredientes: habas de cacao de Ghana, azúcar, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla. |
| Alérgenos | Puede contener:gluten, frutos con cáscara, leche, huevo, soja |
| Sabor | |
|---|---|
| Notes | Avainillado, Toastado |
Cacao Responsable
Certificado BCorp
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Desde 30€
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