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Descripción
Información técnica
| Tipo de producto | Productos moldeados |
| Color del chocolate | Negro |
| Porcentaje de cacao mínimo | 60.00 |
| Origen del cacao | Origen mixto |
Oriado 60%
Por primera vez, se desvelan los orígenes de un mariage de Grands Crus Valrhona para inscribirse en un proceso de total transparencia. El cacao utilizado en la fabricación de Oriado proviene de República Dominicana y Perú. Oriado presenta un perfil equilibrado que revela al principio la redondez y la potencia del cacao para evolucionar progresivamente hacia aromas de frutas maduras y ácidas. Tipicidad aromática: Un chocolate equilibrado en amargor y acidez.
| Información de producto | |
|---|---|
| Denominación legal | Chocolate negro de cobertura biológico del comercio justo (60% de cacao mínimo,manteca de cacao pura). |
| Marca | Valrhona |
| Collection | Grand Crus - certificat Bio |
| Presentación | Bolsa 1 kg |
| Length | 19.00 |
| Ancho | 8.50 |
| Alto | 10.00 |
| Unidad de medida | CM |
| Fecha de caducidad mínima | 18 meses |
| Condiciones de conservación | 16-18°C |
| Información Nutricional | |
|---|---|
| Energía Kcal/100 g | 566.00 |
| Energía kJ/100 g | 2.35 |
| Lípidos totales | 39.00 |
| Saturados | 24.00 |
| Glúcidos | 42.00 |
| Azúcares | 39.00 |
| Proteinas | 6.30 |
| Sodio | 0.01 |
| Fibra dietética | 9.60 |
| Composición | |
|---|---|
| Ingredientes | habas de cacao de Perú y de la República Dominicana*, azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de girasol*, vainilla*. |
| Alérgenos | Leche (Producido en una fábrica que utiliza la leche). Posible presencia de: frutos con cáscara, soja. (*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. azúcar de caña, habas de cacao, manteca de cacao, vainilla están certificados Fairtrade, comercializados, auditados y provienen de productores Fairtrade, total 99,6%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing |
| Sabor | |
|---|---|
| Notes | Equilibrado, Avainillado, Coco |
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