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Descripción
Información técnica
| Tipo de producto | Productos moldeados |
| Porcentaje de cacao mínimo | 34.40 |
| Origen del cacao | Origen mixto |
Inspiration Yuzu
Varhona, siempre innovadora, permitirá a los chefs trabajar la fruta como el chocolate. La compleja mezcla entre la manteca de cacao y el yuzu revelará un sabor y un color únicos 100 % naturales. Sin conservantes, sin añadir colorantes ni aromas artificiales, Inspiration Yuzu permite hoy en día a todos los amantes de la pastelería con fruta realizar creaciones naturalmente golosas.
| Información de producto | |
|---|---|
| Denominación legal | Especialidad a base de manteca de cacao y de zumo de yuzu. |
| Marca | Valrhona |
| Presentación | Bolsa 250 g |
| Length | 21.00 |
| Ancho | 14.00 |
| Alto | 7.00 |
| Unidad de medida | CM |
| Fecha de caducidad mínima | 10 meses |
| Condiciones de conservación | En un lugar seco entre 16 y 18°C |
| Información Nutricional | |
|---|---|
| Energía Kcal/100 g | 571.00 |
| Energía kJ/100 g | 2.38 |
| Lípidos totales | 35.00 |
| Saturados | 21.00 |
| Glúcidos | 64.00 |
| Azúcares | 64.00 |
| Proteinas | 0.00 |
| Sodio | 0.00 |
| Fibra dietética | 0.00 |
| Composición | |
|---|---|
| Ingredientes | Lista de ingredientes: azúcar, manteca de cacao 34,4%, maltodextrina, zumo de yuzu 2,4%, emulgente: lecitina de girasol |
| Alérgenos | Puede contener:gluten, frutos con cáscara, leche, soja |
Cacao Responsable
Certificado BCorp
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