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Descripción
Información técnica
| Color del chocolate | Negro |
| Porcentaje de cacao mínimo | 74.00 |
| Origen del cacao | Single Origin |
| País de origen | Madagascar |
Millot 74%
El primer chocolate de cobertura ecológico 74% cuyo cacao procede de una única plantación en Madagascar: la plantación Millot. Este Grand Cru excepcional es el fruto de 30 años de colaboración. Desvela todo el poder aromático de su región. Solo podía llevar este nombre, el de su origen. El chocolate Millot refleja la intensidad de la naturaleza virgen de Madagascar por la fuerza de sus sabores ácidos y amargos, así como sus notas de frutas y grué.
| Información de producto | |
|---|---|
| Denominación legal | Chocolate negro biológico del comercio justo (73% de cacao mínimo,manteca de cacao pura) |
| Marca | Valrhona |
| Presentación | Bolsa 250 g |
| Length | 21.00 |
| Ancho | 14.00 |
| Alto | 7.00 |
| Unidad de medida | CM |
| Fecha de caducidad mínima | 18 meses |
| Condiciones de conservación | En un lugar seco entre 16 y 18°C |
| Información Nutricional | |
|---|---|
| Energía Kcal/100 g | 582.00 |
| Energía kJ/100 g | 2411.00 |
| Lípidos totales | 44.00 |
| Saturados | 26.00 |
| Glúcidos | 31.00 |
| Azúcares | 27.00 |
| Proteinas | 9.00 |
| Sodio | 0.01 |
| Fibra dietética | 14.00 |
| Composición | |
|---|---|
| Ingredientes | Lista de ingredientes: habas de cacao de Madagascar*, azúcar de caña*, manteca de cacao*(*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. Certificado por FR-BIO-01 |
| Alérgenos | Puede contener:frutos con cáscara, leche, soja |
| Sabor | |
|---|---|
| Notes | Afrutado, Adiculado, Full bodied |
Cacao Responsable
Certificado BCorp
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