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Hacer repostería o trabajar el chocolate requiere práctica, conocimientos, buenos consejos y un pequeño equipo básico. Valrhona Collection ha seleccionado para ti los utensilios de pastelería indispensables para hacer todas tus mejores recetas. Y, para completar tu biblioteca, no te resistas a los libros de repostería disponibles online en nuestra web.
Tanto si quieres conocer las bases de la repostería con chocolate como reinventar los clásicos, siempre resulta de ayuda un buen manual… Descubre los trucos, gestos técnicos y la química en la cocina gracias a estos libros dedicados a la repostería. En sus páginas, encontrarás recetas clásicas y originales con chocolate Valrhona en las que inspirarte. Descubre el concepto de Gourmandise Raisonnée para disfrutar aún más con menos azúcar…
Tanto si tu nivel de repostería es alto como si estás empezando, para trabajar bien el chocolate hay algunos utensilios de cocina que son indispensables. Valrhona Collection te presenta una lista de los principales accesorios que puedes añadir a tu cesta… ¡No pienses más cuál elegir ni cuál se adapta mejor a qué uso! ¡Completa tu material y pruébalo en la cocina cuanto antes!
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