Ingredientes seleccionados por Valrhona para sus pasteles y tartas

Ingredientes de repostería

Para hacer grandes recetas, se necesitan grandes ingredientes. Valrhona Collection propone una selección de ingredientes de pastelería para todos aquellos que quieran preparar ricos postres. Unos postres deliciosos elaborados además con la mejor materia prima del mundo: el chocolate. ¿Quieres preparar un chocolate caliente de verdad? El cacao en polvo Valrhona está hecho para ti, con su gusto pronunciado y su color caoba intenso. ¿Te gustan las galletas? Las pepitas de chocolate negro o con leche Valrhona son para ti. Hay opciones para todos los gustos. Los amantes de la pastelería apreciarán la calidad de los ingredientes, procedentes de productores seleccionados. También encontrarás la mejor vainilla en los productos Norohy. Deja volar la imaginación para crear nuevos postres y sorprender a los paladares más exigentes.

Ingredientes de repostería Valrhona

Con los ingredientes de repostería Valrhona, ¡aprovecha nuestros 100 años de experiencia para elaborar tus recetas! Valrhona Collection ha seleccionado para ti una serie de ingredientes de repostería para que te atrevas con recetas más elaboradas.
Entre estas ayudas culinarias, hay algunas hechas con frutos secos. Por ejemplo, la crema para untar Valrhona o el praliné de avellanas y almendras en bote listos para usar. Integrándolos en una fina capa entre un bizcocho genovés y una mousse o incorporándolos directamente a un preparado, estos complementos de repostería dan más sabor a tus recetas.
Y no olvidemos los insertos, unos rellenos muy técnicos disponibles en nuestra tienda en línea, que llevarán tus postres a otro nivel con una deliciosa sorpresa al cortarlos. ¿Cómo resistirse a esos corazones fundentes de chocolate al hacer tus próximos coulants de chocolate? ¡Date un capricho completando tu cesta con estos ingredientes de repostería!
Por último, encuentra entre los ingredientes para repostería Valrhona otros indispensables como el cacao en polvo, las pepitas de chocolate negro y con leche o la Gianduja.

Ingredientes de repostería Sosa Ingredients

El objetivo principal de Valrhona Collection es que los reposteros no profesionales tengan a su alcance unos chocolates y productos excepcionales. Por eso, la marca Sosa Ingredients está disponible en nuestra tienda online. ¡Esta marca ofrece productos que hasta ahora no se podían encontrar fuera de los obraderos de los pasteleros o las cocinas de los chefs! Estos productos innovadores y de alta gama se fabrican en Cataluña y se desarrollan según los cuatro pilares de la gastronomía moderna: más textura, más sabor, menos grasa y menos azúcar.
Puedes utilizar los ingredientes para pastelería Sosa Ingredients como toppings en helados o pasteles o como ingredientes de tus tabletas de chocolate. Los productos para pastelería como la gelatina o el gelificante Sosa son 100 % de origen natural y facilitarán la elaboración de tus recetas. ¡Descubre también diferentes colorantes naturales para hacer tus postres más originales! Si quieres más información sobre la gama Sosa, puedes leer el artículo «Realzar tus postres con los ingredientes Sosa»

Ingredientes de repostería Norohy

La marca Norohy nació de la necesidad de crear un vínculo entre los productores de vainilla y los chefs para poner de relieve la vainilla. Gracias a una rigurosa selección de sus materias primas, Norohy garantiza una vaina de vainilla responsable y de calidad. Procedentes de Tahití y Madagascar, las vainas de vainilla Norohy se cultivan y transforman de forma comprometida para dar a tus recetas unas notas aromáticas sutiles y variadas. Valrhona Collection se une a Norohy en su compromiso con la sostenibilidad y la excelencia y te ofrece ingredientes que garantizan a los amantes de la gastronomía unas creaciones perfectas para los paladares más exigentes. Descubre en Valrhona Collection los productos Norohy, como el extracto de vainilla Bourbon Bio de Madagascar, las vainas de vainilla bio de Madagascar o las vainas de vainilla de Tahití.

Creatividad y repostería

Además de facilitar tus elaboraciones, estos ingredientes para repostería también potencian tu creatividad. Las perlas crujientes, los copos y las pepitas de chocolate son ejemplos perfectos. Los puedes utilizar como quieras. Puedes incorporarlos a una preparación o espolvorearlos sobre parte o sobre todo tu postre para personalizarlo. Estos ingredientes a veces son decorativos y otras veces aportan una nota de cacao o una textura crujiente: tienen múltiples aplicaciones.
Los ingredientes para repostería Valrhona son ideales para disfrutar de la complicidad en familia haciendo repostería. Niños, adolescentes golosos y padres disfrutarán sin duda decorando cupcakes, cookies o helados. Hay quien añade perlas crujientes, otros espolvorean con cacao en polvo… y el postre está listo para deleitar a los invitados.

Ingredientes profesionales utilizados por los mejores chefs

Valrhona Collection te ofrece unos ingredientes de cocina de calidad profesional, utilizados por los mejores chefs reposteros. Aunque tengas harina, leche, mantequilla o incluso nata en la cocina, algunas preparaciones de repostería requieren otros ingredientes más específicos, ¡así que piensa en los ingredientes que ofrece Valrhona Collection!