Pastel de San Valentín: Nuestras mejores recetas.

¿San Valentín se acerca y quieres darle un capricho a tu media naranja? ¡Piensan hacer un pastel o un postre para San Valentín! Realizar una receta para alguien ya es un bonito regalo casero. También es un detalle que entusiasmará a la otra persona. Finalmente, si buscas recetas para tu comida de San Valentín, ¡cuenta con nosotros para los postres! Para terminar, te daremos consejos para decorar tus pasteles en esta ocasión. ¡Serán inolvidables!

Recetas de pastel de San Valentín

Ideas de postres de San Valentín con vainilla

Para empezar, hemos seleccionado recetas con vainilla. De hecho, este ingrediente imprescindible le gusta a la gran mayoría. ¡No hay posibilidades de cometer un error de sabor! Para estas creaciones, elige la vainilla Norohy : En forma de vaina o bien de extracto.

Receta de éclair a la vainilla
Receta de panna cotta: Un postre fácil y rápido
Receta de crème brûlée: Un postre clásico pero exquisito
Receta de vasito con sabores exóticos

Ideas de pastel de San Valentín con chocolate

Quien dice San Valentín dice obligatoriamente… chocolate. Son los enamorados del chocolate los que están de celebración. Para hacer que se derritan, aquí tienes 5 recetas de postres o pasteles de chocolate.

Receta de tartaleta de chocolate vegetal
Receta de chou corazón goloso de chocolate
Receta de de choux con chocolate Andoa Lait
Receta Roc Azélia
Receta de coulant de chocolate: un pastel 100% goloso.

Para la elección del chocolate para cocinar, te recomendamos, Valrhona, un chocolate de calidad profesional, utilizado por los chefs pasteleros más reconocidos.

Ideas de postres de San Valentín con frutos rojos

Para completar esta selección, no podíamos dejar de lado las recetas con frutos rojos. Sin embargo ¡hay que tener en cuenta la temporalidad! Febrero no es la temporada, estas recetas necesitan o bien purés de frutos rojos o bien frutos rojos congelados. También encontrarás en estas recetas las coberturas Inspiration Frambuesa y Fresa Valrhona. Si tu Valentín o Valentina es un fan de la asociación de frutos rojos y chocolate, estás en el lugar adecuado.

Piruletas manzana de caramelo: reinterpreta las manzanas de caramelo con Inspiración Fresa
Receta Rosée d’éclair : ¡un éclair rosa!
Receta Roc Azélia Inspiration Fresa: Con su sublime glaseado rosa
Receta de tartaleta Inspiration Fresa e Ivoire
Receta de choux Inspiration Fresa: ¡una bonita ganache montada rosa!
Receta de pavlova Inspiration Frambuesa

¿Cómo decorar tu postre de San Valentín?

Para impresionar a tu media naranja con tu pastel de San Valentín, ¡acuérdate de la decoración! Es importante que tu postre sea tan bonito como bueno. Para ello, las decoraciones de Chocolatree son perfectas. Sencillas de utilizar, basta con ponerlas en el último minuto sobre tu pastel. Están realizadas con chocolate Valrhona e impresas con colorantes 100% de origen natural

Para declarar tu amor con decoraciones de chocolate, te aconsejamos los 3 productos siguientes:

¿Te apetece descubrir las decoraciones Chocolatree en vídeo?

Si quieres llegar más lejos con “lo casero”, puedes hacer tú mismo las decoraciones de chocolate. Sin embargo, para ello, necesitarás tener mucho cuidado con el atemperado del chocolate. Así, tus decoraciones serán todo un éxito y muy brillantes.

Nuestros ingredientes para ver la vida en rosa

Para tus recetas de San Valentín, ¡tenemos los ingredientes imprescindibles! Podrás pedirlos on line en Valrhona Collection.

Cobertura de fruta Valrhona: Inspiration Fresa o Frambuesa

Imagina la textura de un chocolate con un potente sabor a fruta. Es lo que te propone Valrhona con la gama Inspiration. Manteca de cacao y frutas liofilizadas, para aportar un sabor y un color intenso. En esta fiesta de los enamorados, la gama Inspiration Valrhona es ideal para dar “qué sé yo” a tus creaciones.

Te aconsejamos Inspiration Fresa e Inspiration Frambuesa. Para incluir en tus preparaciones, ganaches, pero también para realizar un sublime glaseado rosa o rojo.

Crispies frambuesa

¿Conoces los crispies de Sosa Ingrédients? Se trata de frutas liofilizadas crujientes. Aportan un sabor de fruta intenso a tus postres. Espolvoréalos sobre tus postres, tus tartas, tus helados, tus vasitos. Para el 14 de febrero, elige el crispy de frambuesa o el crispy de fresa.

Colorante natural en polvo

Si deseas colorear tus preparaciones para macarons, tus postres o tus tabletas de chocolate caseras, ¡recuerda los colorantes en polvo! La gama Sosa Ingredients de colorantes naturales está disponible en Valrhona Collection. Para una receta brillante, elige el colorante natural rojo Sosa Ingredient.

OS deseamos un bonito día para celebrar el amor. Sin embargo, no te olvides de lo importante que es decir siempre a la gente que la queréis. ¡Sin esperar al 14 de febrero! Para terminar, descubre nuestra selección de bombones para regalar en San Valentín.