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Opéra
Chocolatree, decoraciones para sublimar todos sus postres y pasteles
Son coloridas y originales. Son de chocolate negro, blanco o con leche. No se podrá resistir. Son el toque final para sus elaboraciones. Son las decoraciones de chocolate de Chocolatree. Una empresa francesa que acompaña a los principales grandes nombres de la pastelería desde hace 10 años. Hasta aquí, sus decoraciones de chocolate solo eran accesibles para los profesionales. ¡Buena noticia, esto acaba de cambiar! Una amplia gama de decoraciones está ya a la venta en Valrhona Collection
Antes de sucumbir a estas piezas chocolateadas, descubra Chocolatree y su universo.
Un proyecto llevado a cabo por un equipo de apasionados.
Si tiene la posibilidad de pedir decoraciones Chocolatree, es gracias a Sophie Desjardins. Es la jefa de producto innovación de la marca. «¡Ella lanzó este proyecto en pleno COVID, cuando los pasteles y tartas hechos en casa estaban en su máximo apogeo!» explica Marine Cheval, que trabaja en su departamento.
Un proyecto ambicioso que ha sido rápidamente adoptado por todo el equipo. «Estamos muy orgullosos de lo que producimos. Compartimos a menudo nuestras realizaciones en las redes sociales y se las mostramos a nuestros seres queridos. A muchos les parecen geniales y nos preguntan dónde encontrar nuestras decoraciones. Antes era imposible, ya que solo tenían acceso los pasteleros profesionales. Hoy, estamos encantados de poder anunciar la llegada de nuestros productos a todas las cocinas».
Un saber hacer Made in France y artesanal.
Chocolatree colabora con grandes nombres de la pastelería. Y cada año se crea un número impresionante de decoraciones. Sin embargo, Chocolatree sigue siendo una empresa centrada en las personas, dotada con un saber hacer artesanal. Su unidad de producción está basada en Bons-en-Chablais (Haute-Savoie, Francia). En ella trabajan unas sesenta personas.
«Nuestra sede está abierta a los visitantes. Muchos se sorprenden por la cantidad de etapas necesarias para realizar las decoraciones de chocolate. Pero sobre todo por la cantidad de estas que se hacen a mano. En Chocolatree, defendemos firmemente este saber hacer artesanal», continua Marine Cheval.
¡Hacer cosas bonitas pero solo con lo bueno!
La receta de estas decoraciones es sencilla: chocolate Valrhona, colorantes de origen natural y buenas ideas.
Chocolate Valrhona
En Chocolatree, hacemos bien lo que es bueno, muy bueno, incluso. Ya sean de chocolate blanco, negro o leche, todas las decoraciones se fabrican a partir de chocolates de cobertura Valrhona.
Los chocolates Valrhona significan:
- Cacao 100 % trazable hasta los productores.
- Una empresa comprometida por un sector del cacao justo y sostenible.
- Una empresa que desea inspirar una gastronomía creativa y responsable.
- Una empresa certificada BCorp.
Colorantes de origen natural
Otra señal distintiva de la marca: los colorantes utilizados son 100 % de origen natural, incluso vegetal. Una prueba de compromiso y calidad.
Por ejemplo, el azul se obtiene gracias a la espirulina. El amarillo por la cúrcuma. Esta búsqueda de ingredientes colorantes de orígenes naturales es la misión de una «desarrolladora de color».
Un equipo de diseñadores
Chocolatree dispone también de un equipo de ocho diseñadores. Están al acecho de nuevas tendencias para crear nuevas colecciones.
En Chocolatree, todos los trabajadores tienen dos objetivos en mente:
- Responder a las expectativas de los clientes
- Satisfacer las peticiones de los consumidores.
Entonces, ¿listo para descubrir la gama?
Decoraciones de chocolate listas para colocar, para pasteles dignos de un chef.
¿Por qué decorar un pastel?
Gracias a la decoración de chocolate, sus postres y pasteles:
- estarán mejor acabados,
- serán más lúdicos,
- más elegantes,
- más atractivos.
Sus recetas tendrán un toque final digno de tartas realizadas por chefs pasteleros. La decoración de chocolate atrae las miradas y hace que sus pasteles sean inolvidables.
Las decoraciones Chocolatree: ¿qué decoración elegir para los pasteles?
Chocolatree propone una gama de 9 decoraciones gourmets y trendy, según la ocasión.
Cada producto contiene 24 piezas de chocolate de 3 medidas diferentes. 10 grandes, 8 medianas y 6 pequeñas.
Para los cumpleaños de los pequeños y los mayores.
Un cumpleaños es el momento ideal para que sus seres queridos disfruten haciéndoles su tarta preferida. Y el aspecto visual es muy importante. Por eso, antes de encender las velas, ¡recuerde añadir algunas piezas de chocolate para el toque final!
Unicornio, pirata o cumpleaños más tradicional, seguro que encontrará lo que busca. También descubrirá decoraciones tanto para los niños como para los adultos.
Decoración «Unicornio en el país de los sueños» chocolate blanco
Decoración «¡Piratas, al abordaje!» chocolate blanco
Decoración «Cumpleaños, globos y fiesta» chocolate con leche
Para Navidad
Elija los árboles de Navidad y Papá Noel para las fiestas de fin de año. ¡Para que sus troncos y postres queden aún más bonitos! Sus comensales quedarán impresionados, se lo garantizamos.
Decoración «Oh oh oh es Navidad» chocolate blanco
Decoración «Bajo el árbol de Navidad» chocolate blanco
¿Necesita una receta de tronco? ¿U otra idea de pastel para las fiestas? Aquí tiene 2 recetas para probar:
Para celebrar el amor
Sublime sus postres para el Día de la Madre y San Valentín, gracias a elegantes corazones rosas y rojos. Incluso sin una razón particular, declare su amor cada día. A sus seres queridos, amigos, hijos... a quien elija.
Decoración «Un toque de amor» chocolate blanco
Para Halloween
Confíe en las monstruosas calabazas para decorar sus pasteles de Halloween. Tarta de calabaza, carrot cake o cupcake coloridos, estas decoraciones crearán un buen efecto.
Decoración «Sin miedo a Halloween» chocolate con leche
Si busca una receta para Halloween, le proponemos una tarta de calabaza. Segunda opción: un carrot cake. ¡Una gran variedad donde elegir!
Decoraciones para todo el año
En cuanto al resto del año, piense en las decoraciones clásicas y poéticas. Para utilizar en cualquier ocasión y sublimar sus postres.
Decoración «Poesía golosa» chocolate blanco
Decoración «Como una obra de arte» chocolate negro
¿Sobre qué postres utilizar las decoraciones de chocolate?
Divertidas y originales, las decoraciones de Chocolatree son también fáciles de colocar. En unos segundos, embellecen todos sus postres:
Efecto «¡guau!» garantizado.
Para más inspiración, visite la sección Receta.
¡Parece que el auténtico reto es conseguir no devorar las decoraciones antes de haber terminado el pastel!